Caldo de Castanhas Arraiano

Como somos seguidos por Gajas que têm que cozinhar e por Gajos que têm que fazer o mesmo, apresentamos aqui uma sugestãosinha :)

Caldo de castanhas (5 pessoas)
3 litros de água
1 cebola
1 Kg de batatas
0,5 Kg de feijão vermelho(pode ser de lata pré cozido)
1 Kg de castanhas cozidas e descascadas
200 g de presunto, cortado em pedaços
1 chouriça cortada grosseiramente
1 couve

Numa panela cozem-se a cebola e a batata.
Junta-se o feijão e as castanhas.
Com o pasvite desfaz-se tudo em conjunto.
Junta-se o presunto cortado em cubos ou farripas
e a couve em pedaços grosseiros.
Serve-se quente precedido de um aperitivo de boa jeropiga de preferência.